Столовая посуда и принадлежности для приготовления блюд — на самом деле весьма символичные и могут многое рассказать о доме. Не удивительно, что каждая хозяйка старается чтобы именно в ее доме было несколько комплектов красивой посуды, которая с одной стороны стильно смотрится на столе, функциональна и удобна — тогда как с другой способствует пробуждению аппетита. Любое блюдо будет выглядеть аппетитно только в той посуде, которая предназначена именно под этот кулинарный изыск.
Обычно посуду покупают комплектами, что дает возможность красиво сервировать стол. Причем важно купить не только столовые наборы, а и лучшие кухонные ножи которые в свою очередь подразделяются на ножи для приготовления блюд и десертные. Керамические универсальные ножи из набора могут отличаться как по размеру, так и форме зубцов, лезвию. Самые массивные — как правило ножи для реки мяса, твердых продуктов. Керамический нож из циркониевой керамики легко разрежет самые твердые продукты. Безусловно, для этого он должен быть хорошо заточен, для заточки применяются мусаты.
Особое место занимает посуда для чая и кофе — кофейные и чайные чашечки, блюдца, сахарницы, заварной чайник. Этот вид посуды продается в комплектах и рассчитан на определенное количество персон. Если ваш дом гостеприимный и здесь всегда много гостей, то желательно купить набор посуды минимум на 12 персон. Иногда чайный сервиз может комплектоваться масленкой.
Кастрюли современного образца часто выпускаются с антипригарным покрытием. В такой кастрюле можно смело готовить любы продукты и не бояться, что в процессе приготовления блюдо подгорит.
источник http://bti.kharkov.ua/